#13 - シンプルが一番！（例）
豚のしゃぶしゃぶ鍋
昆布だしに豚肉をさっとくぐらせていただく、しゃぶしゃぶ鍋をご紹介します！
ポン酢につけて食べれば、口の中に幸せが広がります♪
☘食材 材料 2人分
|
豚バラしゃぶしゃぶ |
白菜 |
水菜 |
えのき・シイタケなど |
|
300g |
100g |
1/2袋(100g) |
適量 |
|
だし昆布 |
水 |
ねぎ |
|
|
10cm |
600cc |
適量 |
|
|
ポン酢としょうゆ |
|
ごまダレ |
|
|
適量 |
|
適量 |
|
☘作り方 調理時間 約90分
- 湿らせたキッチンペーパーで昆布の表面を軽く拭く。鍋に昆布、水を入れて1時間おく。
- 白菜は食べやすい大きさに切る。水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。えのきは根元を切り落とし、ほぐす。ねぎは斜め1cm幅に切る。
- 1の鍋を弱火で熱し、沸騰直前で火をとめて昆布を取り出す。白菜、水菜、えのき、ねぎを加えて中火で2〜3分煮る(だし)。
- 豚肉を1枚ずつだしにくぐらせて火を通す。
- ポン酢しょうゆを添える。 ポン酢をごまダレ
☘チェックポイント
シイタケを使う場合：軸の先についている黒っぽいところが「石づき」。その部分だけ切り落とすか、黒い部分を包丁で削り取る。
＜課題＞
みんな、各自好きなレシピを作ります。
必ず、画像1枚以上入れます。
A4 1枚に収めること。
タイトル ２４P 太字とする
「☘食材 材料 2人分」 と 「☘作り方」 （１６ｐ、太字）は必ずいれること
これらのドキュメントを、png形式にします。
Docx文書をPNGに変換するには、「word」⇒「pdf」ソフトを使って「png」に変換します。
しかし、LibreOfficeなら、一発でpng形式に変換できる機能があります。
（なぜ、png（jpgでもよい）、に変換するかといえば、HONEYVIEWで閲覧できるようにしたいからです）
